Volpolo Rosso, BOLGHERI, DOC, Podere Sapaio

Detailní popis produktu

Vinařství Sapaio je relativně mladý projekt s extrémně rychlým a dynamickým vývojem.

Majitelem vinařství je charismatický Massimo Picin, který prodal svůj stavařský business a zasvětil svůj život vínu. Massimo investoval do nízko-intervenčního vinaření a špičkového týmu zkušených a talentovaných lidí. Hlavním enologem není nikdo jiný, než Carlo Ferrini. 

Již od prvního ročníku se vína Sapaio stala velmi atraktivními a vyhledávanými náročnými konzumenty a vinařskými kritiky. Vína jsou jako mladá spíše opulentní a koncentrovaná, se zráním však přichází potřebná elegance a pozitivně dlouhodobá schopnost zrání.