Toscana Rosso, IGT, Podere Sapaio

Kód: 737
Neohodnoceno
1 869 Kč
Skladem

Korunka na etiketě vyjadřuje noblesní charakter vína. „Sapaia“ je název pro lokální, starou toskánskou odrůdu. Současně jedno z nejlépe hodnocených vín apelace a celé Itálie. V kategorii těch nejlepších a nejzvučnějších jmen jako jsou vína končící na „aia“, nebo „seto“, ale relativně dobře cenově dostupná. 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot a 10% Cabernet Franc. Od roku 2015 poprvé lahvováno jako IGT z důvodu nákupu fantastických poloh pro Cabernet Sauvignon 100 metrů za hranicí apelace Bolgheri. Odvážné rozhodnutí, nicméně je také potřeba říct, že tuto lahev prodává jméno Sapaio a ne název apelace. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Sapaio je relativně mladý projekt s extrémně rychlým a dynamickým vývojem.

Majitelem vinařství je charismatický Massimo Picin, který prodal svůj stavařský business a zasvětil svůj život vínu. Massimo investoval do nízko-intervenčního vinaření a špičkového týmu zkušených a talentovaných lidí. Hlavním enologem není nikdo jiný, než Carlo Ferrini. 

Již od prvního ročníku se vína Sapaio stala velmi atraktivními a vyhledávanými náročnými konzumenty a vinařskými kritiky. Vína jsou jako mladá spíše opulentní a koncentrovaná, se zráním však přichází potřebná elegance a pozitivně dlouhodobá schopnost zrání.