Sauvignon Blanc, DOC, Lis Neris

Kód: 362
Neohodnoceno
555 Kč
Skladem


Typický friulský Sauvignon s příjemnou kyselinkou a charakterní vůní po angreštu a černém bezu. Víno kvasilo a zrálo v nerezových tancích s prodlouženým kontaktem na jemných kvasničných kalech.

VHODNÁ JÍDLA
Je vhodné k samotnému pití, k rybám a jemnému bílému masu. Teplota podávání 11 °C.

 

OBLAST: Friuli, Isonzo, San Lorenzo
ODRŮDA: 
Sauvignon blanc 100%
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Vápenito-kamenitá, ledovcové plato, (60m.n.m.), pr. stáří vinic 10 let
VÝNOSNOST: 60 hl / ha
VINIFIKACE: Kvašení v nerezových tancích , za teploty 20/22°. Zrání na jemných kvasničních kalech po dobu 8 měsíců s batonage. Následené láhvování.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,0 % vol

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Lis Neris se nachází v srdci vyhlášené vinařské oblasti Friuli, v obci San Lorenzo mezi hranicemi se Slovinskem na severu a pravým břehem řeky Isonzo, podle které byla pojmenována místní denominace. Vinice se nachází na platu se tří až pěti metrovou usazeninou štěrku, kamení a minerálů, na niž je jen tenká vrstva půdy. V letním období je oblast ochlazována studenými větry z hor na severu a v zině zaručuje mírné klima 20 km vzdálené Jaderské moře.Takové podmínky zaručují pomalé dozrávaní hroznů s dobrou rovnováhou, bohatou chutí a vůní. Lis Neris je rodinné vinařství, které dnes vede Alvaro Pecorari a představuje již čtvrtou generaci vinařů. Počátkem 90. let minulého století Alvaro prosazuje nový styl práce ve vinici a ve sklepě s cílem dosažení maximální kvality bílých vín, ktorá dokážou nejlépe vyjádřit charakter místního teritoria. Výrazne zkvalitnil vedení révy, vysázel nové vinice a etabloval nezaměnitelný styl vín Lis Neris, které dnes patří mezi špičku bílých vín Itálie. Ne nadarmo je Lis Neris ve Friuli považováno za krále Sauvignonu.