Sauvignon, LANGHE, DOC, Marchesi di Gresy

Kód: 554
Neohodnoceno
620 Kč
Skladem

Odrůda: 100% Sauvignon blanc
Oblast: Piemonte, Langhe, Barbaresco, 250 – 330 m.nn.m.
Vinifikace: ruční sběr hroznů, selekce, řízené kvašení a zrání nerezových tancích, 17°C
Zrání: nerezový tank, 8 měsíců, dlouhý kontaktu s jemným kvasničným kalem
Degustace: zlatavá jiskrná barva, jemná ale intenzivní vůně připomínající jarní hrášek,
čerstvě posečenou trávu, listy rajčat, grapefruit a broske. Chuť suchá, plná
s dobrou kyselinkou.
Kuchyně: předkrmy na bázi ryb a zeleniny, pečené mořské i sladkovodní ryby
Potenciál zrání 5 let

Detailní informace

Detailní popis produktu

V Piemonte v obci Barbaresco se nachází magická vinice „Martinenga“ o rozloze 11ha amfiteatrového
tvaru. Pod ní je do malebné krajiny zasazeno rodinné vinařství Marchesi di Gresy, které v současnosti
vede markýz Alberto Cisa Asinari di Gresy. V roce 1973 se rozhodl neprodávat hrozny z vlastních vinic
místnímu družstvu a začít s jejich vlastní vinifikací a prodejem pod rodinným jménem. Vinice
Martinenga je jediné cru v Langhe,které má jediného majitele (monopol), je rozdělena na 3 díly:
Gaiun, Martinenga a Camp Gros, kde se rodí víno Barbaresco z odrůdy Nebbiolo jedinečného
charakteru a noblesy. Další důležitou vinicí je MonteColombo v provincii Asti, odkud pochází jedna
z největších Barber Piemonte, společně s velice rafinovaným Merlotem. Enolegem vinařství je Marco
Dotta, který společně se sklepmistrem Jeffreym Chilcottem lisuje vína s cílem maximálně respektovat
tradici teritoria s udržením charakteru jednotlivých vinic a odrůd. Marchesi di Gresy s konstantní
kvalitou vyrábí velká vína Piemonte, která mají jen málo konkurentů.