Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:725 732 373eshop@lacucina.cz
    Domů / Víno / Červené / Primitivo di Manduria, TERRA ROSSA, DOP, Felline

    Primitivo di Manduria, TERRA ROSSA, DOP, Felline

    Kód: 566
    Neohodnoceno
    FELLINE Manduria
    526 Kč
    Skladem

    Atletické Primitivo s čistou, koncentrovanou a svěží vůní, dobrou kyselinou a dynamikou. V chuti skvěle vyvážené, plné a dlouhé víno s příjemnou mineralitou a strukturou. Víno skvělé pitelnosti, které se svým stylem vrací k eleganci a odvrací od těžkopádnosti a síly. Lahodné, plné a skvěle kombinovatelné k jídlu.

    Oblast: Puglie, Manduria D.O.P.
    Odrůda: Primitivo 100%
    Vinice: Alberello, individuální keříkovité vedení
    Půda: červená, (Terra Rossa), zvětralé železo na vápencovém
    podloží
    Vinifikace: ruční sběr hroznů, ruční třídění hroznů,
    odzrnění, rmutace v nerezových tancích, jemné
    lisování
    Zrání: 8 měsíců ve francouzských dubových sudech o 20 hl,
    následně v nerezových tancích a v láhvi
    popis atletické Primitivo s čistou, koncentrovanou a svěží
    vůní, dobrou kyselinou a dynamikou. V chuti skvěle
    vyvážené, plné a dlouhé víno s příjemnou mineralitou
    a strukturou. Víno skvělé pitelnosti, které se svým
    stylem vrací k eleganci a odvrací od těžkopádnosti a
    síly. Lahodné, plné a skvěle kombinovatelné k jídlu.
    Servis: 18°C, větší sklenice, červená masa, ragout, dušená
    masa, zvěřina s omáčkou, vyzrálé sýry

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Rodinné vinařství Felline vede Gregory Perrucci, a představuje tak čtvrtou generaci vinařů
    v Mandurii, v hlavním městě Primitiva v Puglii. Jeho 60 – 90 staré keře révy jsou vedeny
    tradičním systémem Alberello (keřikovitě), což je historicky nejlepší systém pro přirozené
    vyrovnání se révy s horkem a suchem. Velice pečlivě vinifikuje a láhvuje svá Primitiva dle
    typu půdy vinic, s rozdělením na typickou červenou, černou, a bílou půdu, a v blízkosti moře
    půdu písčitou. Je hlavním protagonistou návratu k tradičnímu stylu Primitiva, která se
    vyznačují rovnováhou, elegancí, dynamickou pitelností a ovocnou čistotou vína. Odklání se
    od těžkých, marmeládových a vysoce alkoholických vín, která za posledních 30 let vytvořila
    nesprávný obraz potenciálu Primitiva z Mandurie.