Muller Thurgau, DOC, Valle Venosta, Castel Juval

Kód: 335
Neohodnoceno
515 Kč
Skladem


Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství, jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy.

DOPORUČENÁ JÍDLA
Mušle, pikantní jídlo, vegetariánská kuchyně, předkrmy, ryby

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Unterortl se nachází na Juvalském kopci v údolí Valle Venosta v Alto Adige u obce
Naturns. Velká vize a pragmatizmus napomohla ke vzniku malého ale osobitého vinařství,
jehož vína a destiláty skvěle vyjadřují jedinečnost Juvalské polohy. Majitelem je slavný
horolezec Reinhold Messner, který vinařství pronajal Gisele a Martinu Aurich, kteří od roku
1992 sklep vedou. Na extrémně strmých, terasovitých polohách pěstují 4 odrůdy na celkové
rozloze 4 hektarů,ze kterých ročně vznikne necelých 30 000 láhví.
Nadmořská výška se pohybuje od 600 od 850 m.n.m. a přilehlé rulové skály Gneis působí
výhřevně na celou vinici. Jedná se o jedinečné mikroklima s významnými teplotními rozdíly a
skvělou ventilací z údolí Schnalstal. Veškeré práce ve vinice jsou ruční, mechanizace není
z důvodu strmosti možná. Vína Castel Juval jsou vyhledávána především špičkovými
restauracemi a vášnivými sběrateli vín. Jsou to precizní, ryzí a velice osobitá vína s horským
charakterem.