Montevertine, IGT,

Kód: 587
Neohodnoceno
1 590 Kč
Skladem

Červené víno listované z odrůdy Sangiovese 90%, Canaiola a Colorina. Zraje 24 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a poté v láhvi. Vinice se nachází v Radda in Chianti v srdci Toskánska. Skvěle vyvážené a elegantní víno.

VHODNÁ  JÍDLA
Pečená bílá a červená masa, dušená masa, ryby s omáčkou. Teplota podávání: 17 – 18 °C

 

OBLAST: Toskánsko, Radda in Chianti
ODRŮDA:
 90% Sangiovese, Canaiolo, Colorino
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Vinice Montevertine, půda galestro, břidlice, kamení s písek, expozice sever, severo-východ
VINIFIKACE: V cementových vysmaltovaných nádobách po dobu 14 dní. Zrání: 24 měsíců ve velkých dubových sudech, 6 měsíců v barikových sudech, 6 měsíců v láhvi
BARVA: 
Víno má granáto-rubínovou barvu.
CHUŤ: 
Chuť je skvěle vyvážená. Víno má skvěle vyzrálé taniny, které jsou sametově hebké.
VŮNĚ: Jemnou a velice delikátní vůni.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařství Montevertine se nachází v srdci oblasti Chianti, v obci Radda in Chianti, v nadmořské výšce 425 m.n.m. Tato
lokalita je obydlená již od konce 11. století, jak dokazují zbytky hradeb obrané pevnosti. V roce 1967 koupil
Montevertine Sergio Manetti, úspěšný průmyslník, jako své letní sídlo. Upravil dům do obyvatelného stavu a vysadil
dva hektary vinic a vybudoval malý sklep, aby si mohl vyrábět vlastní víno pro své přátelé a kamarády. První vyrobený
ročník byl 1971 a Sergio Manetti se rozhodl poslat pár láhví na výstavu vín Vinitaly do Verony. Víno sklidilo obrovský
úspěch, Sergio Manetti se nadchnul a opustil svou původní obchodní aktivitu a začal se na plno věnovat vínu. Vysadil
nové vinice, zmodernizoval sklep a neustále zkvalitňoval vinařství, což pokračuje až do dnešní doby. V listopadu 2000
Sergio Manetti zemřel a vedení vinařství převzal s obrovským zapálením a nadšením jeho syn Martino. Ten ve
spolupráci s místním znalcem terroir Brunem Binim a Giuliem Gambellim povýšili renomé vinařství a kvalitu vín
Montevertine mezi špičku toskánských vín.
Vína Montevertine jsou vyhledávána sběrateli vín a špičkovými sommeliery pro svou rafinovanost, finesu a eleganci.
Jsou to vína tradičního a klasického stylu, která skvěle stárnou. Vyjadřují svou jemností a finesou chladnější terroir
Radda in Chianti, aniž by byla banálně subtilní. Jsou to smyslná a oduševnělá vína.