Merlot, IGT, Colterenzio

Kód: 626
Neohodnoceno
410 Kč
Momentálně nedostupné

Suché, kulaté a skvěle vyvážené červené víno s jemnou ovocností. Dlouhé s hedvábným závěrem.

DOPORUČENÉ POKRMY:
Skvělé k pečeným a grilovaným masům a vyzrálým sýrům. Teplota podávání 18°C
Sklenice: Bordeaux

 

ODRŮDA: 100% Merlot
OBJEM: 0,75l
POLOHA: Jihotyrolské nižší polohy, převisy nad řekou Adige, jílovité nánosné a sprašovité půdy.
VÝNOS: 65 hl / ha
VINIFIKACE: Rmutace v nerezových tancích okolo 28 °C. Odbourání jablečno-mléčné kyseliny a kombinované zrání ve dřevěných sudech a nerezových tancích. Následné lahvování a
prodej.
ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,3 % vol., Celková kyselina 4,7 g/l, Extrakt 26,9 g/l

Detailní informace

Detailní popis produktu

Alto Adige (jižní Tyrolsko) je protikladů. Sever a jih, němčina-italština, zasněžené hory a úrodná údolí, alpské a
středomořské klima zde nachází symbiózu. Vzrušující mikrokosmos s obrovským potenciálem vyrábět nanejvýš
charakterní vína. Arcivévoda Sigismund, který obýval hrad Sigmundskron, nebyl první, který v 15. století
oceňoval vína z Colterenzia. Již v 15. století římský přistěhovalec „Cornelius“ založil první vinice na kopci „Bichl“
(místní dialekt), které rodily vynikající vína. Cornelius založil vinařství „Cornelianus“, které později dalo jméno
místní vinařské vesnici „Girlan“.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků vinařské družstvo Colterenzio (Schreckbichl). Další vinohradníci z okolí se
později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařuje 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství vede
Luis Raifer, který je pionýrem jižního Tyrolska vín nejvyšší kvality. Je často nazýván „fanatikem kvality“. Jeho
heslem je: „Zpět ke kořenům“. Koncentruje se na jedinečná, charakterní vína oblasti, té nejvyšší kvality. Jeho
největší vína pochází z jeho vlastní vinice „La Foa“ (430 m n. m.). Jsou jedinečná a dokazují maximální potenciál
oblasti. Cílem Luise Raifera je, aby vína Colterenzia představovala autentický požitek a výraz regionu a byla
ambasadory lidí, kteří s láskou obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení