Langhe Bianco, PRINSIPI, DOC, Conterno Fantino

Kód: 548
Neohodnoceno
415 Kč
Skladem

Víno je lisováno z odrůdy Chardonnay z vinice Bastia, mladších keřů. Nejvýš položená vinice v Monforte d´Alba v Langhe v Piemonte
Obec: Monforte d´Alba
Odrůda: 100% Chardonnay
Stáří vinice: 15 let, první ročník 2005, Fabio Fantino a jeho první víno – syn Aldy Conterno a Guida Fantina
Půda: vápenec, jíl, písek
Hustota výsadby 6000 keřů / ha, celková produkce 16 000 láhví
Zatížení keře 1,7 kg hroznu
VINIFIKACE
Odkalení moštu, kvašení a zrání v nerezových tancích, 5 měsíců v kontaktu s kvasničným kalem.
POPIS
Zlatá brilantní barva, expresivní ovocná vůně exotického charakteru, svěží, živá, vybízivá. V Chuti je suché, středně plné s příjemným
minerálním závěrem a dlouhou dochutí. Velice svěží a živé víno.
KUCHYNĚ
Aperitivo, předkrmy, see-food, i samotné, party víno

Detailní informace

Detailní popis produktu

Návštěva vinařství Claudia Conterna a Guida Fantina je zážitkem nejdříve z úchvatného panoramatického výhledu na vinice oblasti Langhe,
zasněžený Mont Blanc, Monte Rosu, Ligurské a Piemontské Alpy. Po ochutnání vín jsou kompletně uspokojeny i ostatní smysly….
V roce 1982 se Claudio Conterno a Guido Fantino rozhodli spojit myšlenky, společně obhospodařovat vinice, které jejich rodiny již dlouho
vlastnili. Vzniklo tak vinařství Conterno Fantino. Guido Fantino se jako sklepmistr s obrovskou vášní od zrodu vinařství věnuje výrobě vína a
Claudio Conterno se neúnavně stará o vinice a pěstování révy s neuvěřitelnou pečlivostí. Sklep se nachází na kopci „Bricco Bastia“ v Monforte
d´Alba, v krajní oblasti denominace Barola s nevyšší průměrnou nadmořskou výškou vinic Barola, které zda dávají vínům nezaměnitelný
charakter a dlouhověkost. Conterno Fantino obhospodařují 25 hektarů vlastních vinic a jejich roční produkce čítá necelých 130 000 láhví.
Filosofií vinařství je extrémní péče o vinice s cílem získání špičkové kvality hroznů, které díky nejvyspělejší technologii ve sklepě a dlouhé
zkušenosti promění ve vína, která patří k nejlepším v celonárodním měřítku. I přes relativně krátkou historii, je vinařství Conterno Fantino jasně
zářící hvězdou piemontského nebe, zdobící vinné lístky nejlepších restaurací a sklepy vášnivých sběratelů vín

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení