Gavi di Gavi, DOCG, Villa Sparina

Kód: 374
Neohodnoceno
475 Kč
Skladem


Víno má světle žlutou jiskrnou barvu, vůni připomínající čerstvé broskve, zelená jablka, plnou, dlouhou a svěží chuť připomínající dobře vyzrálé hrozny se svěží živou kyselinkou.

VHODNÁ  JÍDLA
Vynikající ke všem úpravám mořských ryb a plodů moře.

 

OBLAST: Piemonte, Monferrato, Gavi
ODRŮDA: 
Cortese z obce Gavi
OBJEM: 0,75 l
POLOHA: Nadmořská výška jihozápad 250 – 300 m n. m.
VÝNOSNOST: 80 hl / ha
VINIFIKACE: Ruční třídění hroznů, jemné lisování, částečná Jablečno- mléčná fermentace, zraje v nerezu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

U městečka Gavi v Piemonte, na vyvýšenině „Monterotondo“ slunce, lesy a přímořský vánek od ligurského moře vytváří
ideální mikroklima pro pěstování révy. Zde rodina Moccagatta založila po dlouholeté zkušenosti s vinohradnictvím vinařství
VILLA SPARINA. Vinařství, které se dokázalo prosadit s tradičními víny vyrobené inovační technologií. Dnes je Villa Sparina
prestižní etiketou, která zhodnocuje tradici území Gavi a Monferrato a je díky svému stylu, kvalitě a specielní láhvi
nezaměnitelná s jinými víny světa.
Vinařství Villa Sparina se rozkládá na 100 hektarech, z čehož je 60 osázeno révou, zbylých 40 jsou lesy, které společně
s vánkem od ligurského moře dávají vínům jedinečný charakter. Největší část vinic na kopcích Monterotonda je osázeno
odrůdou Cortese, zatímco vinice v údolí Cassinelle, jsou osázeny Dolcettem a Barberou. Duše a charakter vín Villa Sparina je
dána především vlastnostmi „Monterotonda“ Nejnoblesnější bílá vína selekcí odrůdy Cortese pochází právě odsud. Nejlepší
červené víno“Rivalta“ pochází z vinice Bormida, o rozloze 9 ha, na kopcích Aqui Terme u Monferrata. Stefano Moccagatta,
který po svém otci vinařství vede, je člověk rázného charakteru, který se projevuje i v jeho vínech, která patří v regionu
nekompromisně k nejlepším.