Chianti Classico, DOCG, Riecine

Kód: 713
Neohodnoceno
604 Kč
Skladem

V ročence 100 nejlepších vín Itálie získala tato láhev 97 ze 100 bodů a právem je považována za monument Chianti Classico. Víno pochází z části Chianti Gaiole, jednoho z nejlepších míst pro produkci Sangiovese. Přírodní procesy na vinici a malé intervence ve sklepě, 18 měsíců zrání v cementu a starých sudech. Po polknutí připomíná víno mnicha v zenu uprostřed meditace. Aroma okvětních lístků fialek, lesního ovoce a lesního podrostu s nádechem jalovce. Osobité víno s odrůdovou a regionální identitou. Jemné, čisté, dokonalé a velmi elegantní.

Detailní informace

Detailní popis produktu

První známky o usedlosti Riecine jsou známé již od roku 1112, kdy místo patřilo k nedalekému klášteru a to až do 20. století. Zakladatel Riecine John Dunkey se stal jedním z nejobdivovanějších průkopníků kvalitních vín v Chianti Classico. V roce 1971 koupil se svou manželkou Palminou Abbagnano 1,5 ha půdy od nedalekého kláštera Badia a Coltibuono. Společně obnovili kamennou vilu a začali s rekultivací místních vinohradů.

Nyní vinařství provozuje Alessandro Campatelli, který pracoval pro mnoho slavných vinařství v Toskánsku, společně s talentovanou Francouzkou Amandií Zeman. Sklepmistrem je Ilda Roci, který pracuje ve vinařství více jak 10 let. Špičkový tým doplňuje respektovaný profesionál Palmino Muscogiuri, který se stará o vinohrady.

Vinařství v současné době hospodaří v přírodním, nízko-intervenčním režimu zhruba na 20 hektarech v Gaiole v Chianti, v provincii Siena. Riecine disponuje originální mozaikou terroirů, díky níž jsou vína naprosto jedinečná a vyhledávaná. Vinice leží v relativně vyšší nadmořské výšce cca 480 m.n.m. Chladnější expozice dávají vínům fantastickou eleganci, svěžest, intenzitu a široké spektrum aromatických vlastností. Vína jsou tvořena s řemeslnou péčí - ruční sběr, třídící stůl, šetrná extrakce pomocí šlapání hroznů. Okolní kvasinky, pomalé kvašení při nižších teplotách. Zrání probíhá v cementových vejcích, starých tonneaux i velkých sudech ze slavonského dubu.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení