Barbaresco, COTTÁ, DOCG, Sottimano

Detailní popis produktu

Vinice Cottá leží na hranici mezi vesnicemi Neive a Barbaresco. Struktura tříslovin a celková vyváženost dokazují blízkost vesnice Barbaresco. Ve víně jsou kromě ovoce a květin zřetelné kořenité tóny, které tato vinice dává: hřebíček a sladké koření jako lékořice a badyán. Víno pro opravdové požitkáře, které potřebuje ještě dlouhý čas zrát…

V posledních 10 letech vinařství Sottimano natolik zásadně zvýšilo kvalitu svých vín, že je to až nepochopitelné. Pokud však poznáte houževnatost, nadšení a schopnosti Rina a Andrey, vše začne být hned jasné.

Po letech riskantního experimentování na vinici a ve sklepě, ve snaze pochopit charakter různých terroirů, je současný výsledek naprosto fenomenální! Podobnost s přírodními postupy a kvalitou vín ze čtyřech unikátních cru a ve vinařství, se dá najít snad jen v těch nejlepších vinařstvích v Burgundsku. 

Křišťálová a přímočará Nebbiola, která stoupají na absolutní nebe magického regionu Langhe!